Para definir el tamaño de las porciones se utilizan medidas caseras que son las siguientes:

• 1 Taza de café con leche o jarrito: 250 ml
• 1 Taza de té: 200 ml
• 1 Vaso: 180 ml
• 1 Cuchara sopera: 10 ml (se designa cuchara)
• 1 Cucharita de té: 5 ml (se designa cucharadita)
• Ancho, largo y esesor en alimentos cárnicos:
  • 1 bife mediano de carne vacuna, de conejo, de cordero o de ñandú tiene 10 cm de ancho y largo y 1 cm de espesor
  • 1 bife mediano de carne de cerdo, oveja y carnero tiene 6 cm de ancho y largo y 1 cm de espesor
  • 1 bife mediano de pescado tiene 2 cm de largo po 5 cm de ancho y 1 cm de espesor
• 1 feta o rebanada de fiambre o queso: 2 mm de espesor
• 1 rebanada de pan: 1 cm de espesor
• Unidades o piezas en alimentos que así lo permitan

Nota: Dada la gran variedad de tamaños deutensilios de cocina que existen conviene corroborar el tamaño de lo mismo, con medidores graduados y para el caso de las cucharas, con jeringas graduadas.

Fuente: Manual para la promoción de prácticas saludables de alimentación en la población uruguaya - PNN - MSP.